果食金字塔
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Caring for the sick 6.3 Lemon
(此個人記錄來自吳淑凰，使用書籍”Caring For The Sick At Home” 舊的英文版本1987，此英文版來自德文版1980，新版更名"Home Nursing for Carers”在此 http://www.steinerbooks.org/detail.html?session=&id=9780863155413 有任何疑義請直接翻閱舊英文版本,並寫信跟本人 shuhuang.wu@gmail.com 或作者討論) 6.3 Lemons （Citrus media） 生長在熱帶與亞熱帶的檸檬樹，是一種小小的、棘手的、有很多分枝的樹。在樹于地表往外長伸它的枝幹的同時，它也往地底牢牢地、擴散式地殖根。這種樹有大量一整年長青的深綠色葉子。 當它開花時，白色的花朵會散發出壓迫性的甜香味。其葉亦有強烈地香味，但較不甜、不那麼醉人、也稍微不那麼銳利。這種水果聞來清新、貫入全身，而其厚的、類似粗糙皮革的外皮是淡黃色。這水果的果肉是無色的，在外皮的裡層是一層海綿狀的瓤，嚐起來苦苦的。從皮到中心，檸檬被白色膜分成三角形一瓣一瓣。 儘管氣候炎熱，這種水果的果肉並不如預期會產生果糖，而是酸的。檸檬的種子被一層苦的、滑的物質所包覆。 當我們從整體來看這種植物，它那特質是如此的引人注目----原為向外怒放的花朵特質，逆轉進入果實，且變化為嚴謹規範的、如同訂定契約般的制式原則。在藥用上，當用於過度的代謝活動增加在不該發生的地方，檸檬會重複這個過程，那就是過度產熱過程須受限並被抑制。 （a） 檸檬的使用 將檸檬汁敷在足部與下肢，常使用於患者因發燒而有失去意識的危險，或開始神志不清。頭部過多的熱必須被引導到腿部。下列的作法會很有效。 （b） 雙腳敷用 只用在雙腿(feet譯註：膝蓋以下)很熱時。 用物 ----一盆微溫的水 ----一顆檸檬 ----一把刀 ----一塊布 ----幾雙大襪子給小小孩用 ----兩條毛巾 ----兩支安全別針 處置 將檸檬切半，將半顆放入這盆微溫水中。在水面下將其切成星形，然後把檸檬汁擠出。用這種方法檸檬汁及與檸檬皮的揮發性精油就都進入水中。（譯註：2010台灣區IPMT護理講師建議，在水面下先用銳利刀鋒細劃表皮，直到看見多量圓形油包浮於水
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